高崎の飲食店のネット予約電話が鳴り続ける時間を、料理に戻す
仕込みの最中でも、ピークの真ん中でも、予約の電話は鳴ります。24時間受けられる窓口を用意すると、その時間をお客さまと料理に戻せます。
Problem
飲食店の予約、こんなことになっていませんか？
手が離せない時間に限って電話が鳴る
調理の途中で手を止めて受話器を取り、台帳を確認して、また戻る。1件ずつは短くても、重なると仕込みも接客も削られていきます。
営業時間外の予約を取りこぼしている
「思い立ったとき」に電話できる人ばかりではありません。閉店後や開店前に決めたかったお客さまは、つながらなければ他の店へ流れてしまいます。
台帳とグルメサイトの二重管理
紙の台帳とサイト経由の予約を目で突き合わせているうちに、同じ時間に二重で入ってしまう。転記のたびに間違いのリスクが増えます。
直前キャンセルや来店忘れが減らない
予約を受けたあと当日まで連絡がないと、忘れられてしまうことがあります。空席のまま時間が過ぎるのは、席数の限られたお店ほど痛手です。
Solution
弊社なら、こう進めることをご提案します
24時間あいている予約の窓口をつくる
営業時間外の取りこぼしをなくすため、席数と時間帯の条件をそのまま入れたネット予約を用意します。受付可能な枠だけを見せるので、電話での確認が不要になります。
Webアプリ・業務システム開発確認とリマインドを自動で送る
来店忘れが起きるのは、予約から当日まで接点がないからです。受付直後の確認と前日のご案内を自動で送る形にして、思い出してもらう機会をつくります。
Webアプリ・業務システム開発FAQ
よくあるご質問
紙の台帳をやめないといけませんか？
やめる必要はありません。しばらく併用しながら、ネット経由のぶんだけ画面で見る、という始め方もできます。慣れてから移す範囲を広げましょう。
コース内容や人数の条件も設定できますか？
できます。何名から個室か、何日前までの受付か、といったお店ごとの決まりを条件として持たせられるのが、おつくりする場合の利点です。
グルメサイト経由の予約とまとめられますか？
扱っているサービスによって可否が変わるため、いまお使いのものを教えていただければ、つなげられるかどうかから調べてお答えします。